10. Nitrogen input system at protektadong aparato
Gumamit ng organikong baso upang takpan ang amag, mula sa walang laman na istasyon ng pagpapakain ng kapsula hanggang sa istasyon ng mga takip ng sealing, ang lahat ng proseso ay pinupunasan ng nitrogen. Bukod, ang powder hopper ay mayroon ding nitrogen inlet, maaari nitong garantiya ang produksyon ng kape ay nasa ilalim ng motified atmoshpere, babawasan nito ang natitirang oxygen content ng bawat kapsula na mas mababa sa 2%, panatilihin ang aroma ng kape, pahabain ang buhay ng istante ng kape.